Découvrez nos produits clément le gourmand
Clément le gourmand fabrique des saucisses, jambons, pâtés, marinades et mets cuisinés, à partir de recettes inspirées des saveurs du Québec et du savoir-faire ancestral. Nos produits sont faits avec du porc du Québec, avec un minimum de sel et de nitrites. On les trouve en épicerie et dans les marchés spécialisés partout au Québec.
Ce qui distingue nos produits
Du porc du Québec
Nos jambons plein muscle sont fabriqués exclusivement à partir d’intérieur et d’extérieur de ronde parés par nos bouchers.
Un taux de protéines élevé
Nos jambons blancs, forêt noire, fumés et au romarin atteignent 22 % de protéines, grâce à un faible taux d’injection. L’un des taux de protéines les plus élevés du marché !
Fabrication artisanale
Jambons, pâtés, rillettes et saucisses sont préparés artisanalement par notre équipe d’expérience.